Name: C MON JOB, Léa Melquiot, manager à McDonald’s : “On ne dirige pas vraiment, on accompagne”
Uploaded: 2022-03-21T09:57:13.560372+01:00
Duration: 2 min 13 s
Description: Lundi 21 mars 2022, C MON JOB reçoit Léa Melquiot (Manager au restaurant de Passy, McDonald’s France)

La série qui vous projette dans le monde du travail

Quelles réalités se cachent derrière les métiers de manager achats ?conseillère formation ? assistant manager ? La réponse à travers cette série de portaits.

C MON JOB

Lundi 21 mars 2022, C MON JOB reçoit David Akassimadou (Manager Achats, McDonald’s France)

David Akassimadou est un jeune homme qui a su se faire remarquer par ses performances. Ancien acheteur, il a réussi à gravir les échelons pour devenir manager achat chez McDonald's. Sa carrière s'est construite grâce à sa détermination et son ambition. Il est reconnu pour sa capacité à trouver des solutions innovantes et efficaces aux problèmes rencontrés par l'entreprise. Son travail est apprécié par ses collègues et ses supérieurs.

David Akassimadou : une ascension fulgurante chez McDonald's

David Akassimadou, manager achat chez McDonald’s France, joue, à son échelle, un rôle d’accompagnateur de l’innovation de l’enseigne.

David Akassimadou : d’acheteur à manager achat chez McDonald’s

Pitch

Pitch : David Akassimadou (McDonald’s France)

Lundi 21 mars 2022, C MON JOB reçoit Camille Belajew (assistant manager opérationnel, McDonald’s France)

À 26 ans, devenir manager n'est pas si difficile que ça selon certains. C'est en tout cas ce qu'affirme un jeune homme qui a réussi à gravir les échelons et à obtenir ce poste. "Ce n’est pas difficile du tout", affirme-t-il. Mais comment est-ce possible ? Quels sont les avantages et les inconvénients d'être manager à cet âge ?

Manager à 26 ans : une tâche facile ?

Camille Belajew est manager opérationnel chez McDonald’s. À 26 ans, ce titulaire d’une licence management opérationnel des entreprises se voit déjà devenir directeur adjoint et même directeur.

Manager à 26 ans : “Ce n’est pas difficile du tout”

Pitch : Camille Belajew (McDonald’s France)

Lundi 21 mars 2022, C MON JOB reçoit Salomé Rozeir (Responsable filière bovine & RSE/Beef sustainability manager, McDonald’s France)

McDonald's France s'engage à améliorer le bien-être animal dans ses restaurants. La chaîne de restauration rapide a annoncé un plan visant à garantir que les animaux utilisés pour la production de produits alimentaires soient traités avec respect et humanité. Ce plan comprend des mesures telles que l’amélioration des conditions de vie des animaux, l’utilisation de méthodes plus douces et plus humaines pour abattre les animaux et une surveillance accrue des fournisseurs. McDonald's France espère que ces mesures contribueront à améliorer le bien-être animal et à réduire la souffrance inutile des animaux.

McDonald's France s'engage pour le bien-être animal

Salomé Rozier est responsable filière bovine et RSE pour Moy Park Beef Orléans, principal fournisseur de steaks hachés de McDonald’s France. Elle accompagne l’enseigne de fast-food dans le déploiement de sa stratégie agro-écologique dans les élevages.

L’enjeu du bien-être animal chez McDonald’s France

Pitch : Salomé Rozeir (McDonald’s France)

Lundi 21 mars 2022, C MON JOB reçoit Léa Melquiot (Manager au restaurant de Passy, McDonald’s France)

Léa Melquiot est manager à McDonald’s depuis plusieurs années. Elle a une vision très différente de la gestion des équipes. Selon elle, le rôle du manager n'est pas de diriger mais d'accompagner. « On ne dirige pas vraiment, on accompagne » explique-t-elle. Pour Léa Melquiot, il est important que les collaborateurs se sentent libres et responsables de leur travail. Cette approche collaborative permet aux équipes d'être plus efficaces et plus motivées.

Léa Melquiot, manager à McDonald’s : une approche collaborative

Léa Melquiot est manager au McDonald’s de Passy, dans le XVIe arrondissement de Paris.

Léa Melquiot, manager à McDonald’s : “On ne dirige pas vraiment, on accompagne”

Pitch : Léa Melquiot (McDonald’s France)

Lundi 21 mars 2022, C MON JOB reçoit Rachel Briche (Directrice du restaurant de Victor Hugo, McDonald’s France)

Rachel Briche est une femme qui a su se faire remarquer au sein de l'entreprise McDonald's France. Elle a commencé sa carrière en tant que caissière et s'est rapidement élevée à des postes de plus en plus importants. Elle a été nommée directrice générale de la franchise française en 2017 et a depuis mis en place des initiatives pour améliorer l'expérience client et moderniser les restaurants. Elle a également travaillé à la mise en place d'un programme de formation pour les employés afin de leur donner les compétences nécessaires pour réussir dans leurs fonctions. Rachel Briche est un exemple inspirant pour tous ceux qui souhaitent réussir dans leur carrière.

Rachel Briche, une ascension chez McDonald's France

D’étudiante à directrice de restaurant chez McDonald’s France, Rachel Briche fait partie de ces “talents” made in McDo.

Rachel Briche ou l’exemple d’une ascension chez McDonald’s France

Pitch : Rachel Briche (McDonald’s France)

Lundi 21 mars 2022, C MON JOB reçoit Leila Abdallaoui (Marketing Manager Brand and Family, McDonald’s France)

McDonald's France a annoncé qu'elle mettrait l'environnement au cœur de sa stratégie. La chaîne de restauration rapide s'engage à réduire son empreinte environnementale et à adopter des pratiques plus durables. Elle vise notamment à réduire les déchets, à améliorer la gestion des ressources et à promouvoir une alimentation plus durable. McDonald's France travaillera également avec des partenaires pour encourager le recyclage et la réutilisation des matières premières. Enfin, elle s'engage à sensibiliser ses clients aux questions environnementales et à leur offrir des produits plus respectueux de l’environnement.

McDonald's France met l'environnement au cœur de sa stratégie

Leila Abdallaoui, Marketing Manager brand and family chez McDonald’s France, est en charge de l’expérience famille dans
les restaurants de l’enseigne.

L’environnement au cœur de la stratégie famille de McDonald’s France

Pitch : Leila Abdallaoui (McDonald’s France)

Lundi 21 mars 2022, C MON JOB reçoit Alexandre Bocage (co-fondateur, responsable des flux, Veragrow)

Veragrow est une startup normande qui fournit des produits alimentaires à McDonald's France. Fondée en 2017 par deux entrepreneurs français, Veragrow s'est rapidement imposée comme un acteur majeur dans le secteur de l'alimentation. La société propose des produits variés et de qualité, tels que des légumes frais, des fruits et des herbes aromatiques. Elle travaille également avec des producteurs locaux pour offrir aux consommateurs des produits frais et savoureux. Veragrow s'est associée à McDonald's France pour fournir des produits alimentaires de qualité supérieure à ses restaurants. Grâce à cette collaboration, les clients peuvent profiter d'une expérience culinaire unique et délicieuse.

Veragrow, la startup normande qui fournit McDonald's France

Alexandre Bocage, cofondateur et président de la startup normande Veragrow, travaille depuis bientôt un an avec McDonald's France.

Veragrow : la startup normande au service de McDonald’s France

Pitch : Alexandre Bocage (Veragrow)

Lundi 21 mars 2022, C MON JOB reçoit Delphine Roux (conseillère formation, McDonald’s France)

Delphine Roux est une femme d'exception. Après avoir commencé sa carrière chez McDonald's France en tant qu'équipière, elle a su se montrer persévérante et déterminée pour atteindre le poste de directrice. Son parcours est un exemple pour tous ceux qui souhaitent réussir dans leur carrière. Delphine Roux a su s'adapter aux différentes situations et s'est montrée à la hauteur des attentes de l'entreprise. Elle a fait preuve d'une grande capacité d'adaptation et de leadership, ce qui lui a permis de gravir les échelons jusqu'à atteindre le poste de directrice.

Delphine Roux, une ascension remarquable chez McDonald's France

Delphine Roux, conseillère formation chez McDonald’s France, a gravi tous les échelons au sein de la célèbre chaîne américaine de fast-food.

Léa Melquiot, manager à McDonald’s : “On ne dirige pas vraiment, on accompagne”

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